Conopida murată la borcan-Rețeta simplă pentru iarna

Pentru că e sezonul estival de conserve pentru iarnă. Vă propunem o rețetă delicioasă de conopidă murată la borcan.

Mod de preparare:

Se curăță conopida de frunze și se îndepărtează cotorul tare. Rând pe rând se desface în buchețele frumoase, care se spală bine de tot și se scurg într-o strecurătoare.

Se pregătește restul ingredientelor: se curăță usturoiul, se feliază morcovul și țelina rădăcina, se pregătesc ardeii iuți, fâșiile de rădăcina de hrean și bețele de mărar și cimbru uscat.

Borcanele pentru murături trebuie să fie curate, spălate și clătite bine. Nu uitați și de capace! Ele nu trebuie sterilizate ca la alte conserve.

Pe fundul borcanului se pune o coronița din mărar, cimbru uscat și o fâșie de hrean.

Se adaugă conopida în borcan, cât mai strâns. Printre ele se pun caței de usturoi, ardei iute întreg și încă 2 fâșii de hrean. Pentru decor, se pun și rondele ondulate de morcov.

Acoperim deasupra cu o coronița de mărar uscat, cimbru și hrean. Bețele tari de mărar apasă conopida și o țin sub saramura.

Toate ingredientele:

Sursa: https://savoriurbane.com

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *